Olivenöl "Der Familienheld" 0,5l

MANI Bläuel Der Familienheld, 100% natives Olivenöl extra, BIO, 0,5 l Fl.

Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.

Marke:

MANI®

Herkunft:

Griechenland (GR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Griechenland

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, V-Label vegan

Kontrollstelle:

GR-BIO-01 | DIO

Inhalt:

0,5 l

Allgemeine Hinweise:

Ausgezeichneter Genuss aus Familientradition. Von Herzen sozial und aus Überzeugung ökologisch – tief verwurzelt in der Region Mani auf dem Peloponnes verbindet unser Familienunternehmen seit den 1970er Jahren bewussten Genuss mit einer ausgeprägten Fürsorge für Mensch und Natur. Als Bio-Pionier steht unsere Marke MANI Bläuel für gelebte Verantwortung und strenge Qualitätskontrollen. So entstehen vielfach ausgezeichnete, authentisch griechische Bio-Produkte.

Besonderheiten:

•Nativ extra: Höchste Olivenölqualität aus ausgewählten Bio-Oliven •Mild & harmonisch: Sanft, mild-fruchtig im Geschmack •Schonend hergestellt: Mechanisch und kalt extrahiert, ohne Raffination •Ideal für die ganze Familie

Zutaten:

100% griechisches natives Olivenöl extra*

Herstellung:

Direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Verarbeitung: Natürliche Klärung durch Sedimentation und anschließende Filtration durch Filterkarton.

Verwendung:

Es wird oft gesagt, dass Olivenöl im Vergleich zu Samenölen einen niedrigen Rauchpunkt hat, aber "unter den richtigen Temperaturbedingungen, ohne Überhitzung, erfährt es keine wesentliche strukturelle Veränderung und behält seinen Nährwert besser als andere Öle. Sein Rauchpunkt (210ºC) ist wesentlich höher als die ideale Temperatur zum Braten von Lebensmitteln (180ºC) Es eignet sich sowohl zum Verfeinern von Salaten als auch zum schonenden Braten, Frittieren und sogar zum Backen, da es eine hohe Beständigkeit gegenüber Kochtemperaturen aufweist. Dies, weil seine Fettsäurezusammensetzung zu 75,5% aus hitzebeständigen einfach ungesättigten und gesättigten Fettsäuren besteht. Öle setzen sich in der Regel aus verschiedenen Arten von Fettsäuren zusammen. Fettsäuren können entweder gesättigt, einfach ungesättigt oder mehrfach ungesättigt sein. Nur mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind empfindlich gegenüber großer Hitze. Olivenöl besteht zu 75,5% aus einfach ungesättigten, zu 9,5% aus mehrfach ungesättigten und zu 15% aus gesättigten Fettsäuren.

Rezeptvorschlag:

Ideal für die ganze Familie, für die kalte
wie warme Küche.n:
beim Backen von Süßem und Salzigem
beim Braten von Gemüse, Fisch und Fleisch
beim Frittieren z.B. von Kartoffeln
und auch für Dressings sowie für kräftigere Salate wie Rote Beete, Bohnen, Weißkraut

Sonstige Hinweise:

Verarbeitung: Natürliche Klärung und Filterung durch Filterkarton. Aussehen: Olivenöl, gold grüne Farbe Rohstoff-Spezifikationen: Gemäß den EU-Regularien 2568/91 und in Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über biologisches Olivenöl. Die folgenden strengeren Normen gelten in Bezug auf das Datum der Abfüllung: % Säuregehalt: <2 K270: <0.25 Peroxide <20 K232: <2.60