Vollkornsauerteig getrocknet 30g

Bio Roggen Vollkorn Sauerteig, getrocknet

Zur Herstellung von klassischen Sauerteig-Broten

Marke:

Lecker´s

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

30 g

Allgemeine Hinweise:

Getrockneter Bio-Roggenvollkornsauerteig ist ein Backmittel zur Verfeinerung von Brot- und Backwaren. Der Sauerteig wird aus Bio-Roggenvollkorn hergestellt und getrocknet. Durch die Trocknung ist der Sauerteig inaktiv und enthält keine zugesetzten Starterkulturen. Das Produkt eignet sich insbesondere zur Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren auf Roggen- und Mischbrotbasis. Es unterstützt die Entwicklung eines charakteristischen, mild-säuerlichen Sauerteigaromas und verleiht den Backwaren eine aromatische, natürliche Note.

Besonderheiten:

Der Sauerteig ist eine der ältesten Teigarten der Welt: bereits vor 4000 Jahren vergoren die Ägypter Getreidebrei zu Sauerteig für lockeres Fladenbrot. Lecker’s Bio Vollkorn Sauerteig gibt allen Misch- und Vollkornbroten eine hervorragende Struktur und einen vollen, frischen Geschmack. Und das hat seinen Grund: 100% Roggen-Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten:

Bioland ROGGEN-Vollkornmehl*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Verwendung:

Ausreichend für ein Brot (ca. 1200 g)

Verarbeitungshinweis:

1 Päckchen ist ausreichend für ein Brot von ca. 1200 g.

Lagerhinweis:

kühl und trocken, von riechenden Stoffen fernhalten!

Sonstige Hinweise:

fettarm, gentechnikfrei, rein pflanzlich