Zitronen

Die Zitrone gehört zur Familie der Rautengewächse und entstammt aus einer Kreuzung zwischen der Bitterorange und der Zitronatzitrone. Die sonnengelbe Frucht wird auch Limone genannt, woraus sich die Bezeichnung Limonade ableitet, was ursprünglich der Begriff für ein aus Zitronen hergestelltes Erfrischungsgetränk war. Zitronen eignen sich zum Zubereiten von Limonade und zum Verfeinern von Tee.

Zitronen kühl lagern – das verlängert die Haltbarkeit!Zitronen mit grüner Schale: kein Problem!Vielleicht hast du es schon bemerkt: Manche Zitronen in deiner Ökokiste haben eine grünliche Schale - und trotzdem sind sie vollreif. Das liegt nicht an der

Qualität, sondern am Klima:Damit Zitronen ihre typische gelbe Farbe bekommen, brauchen sie starke Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten. Bleiben diese Unterschiede - wie es in südlichen Regionen oft der Fall ist – aus, behalten die Früchte ihre grünliche Schale, auch wenn sie innen bereits saftig und aromatisch sind. Das Schöne daran: Unsere Zitronen stammen aus biologischem Anbau. So kommen sie naturbelassen zu dir und bringen ihren vollen Geschmack mit - egal ob grünlich oder sonnengelb.