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Allgäuer Krautspätzle
Ein schnelles und leckeres Gericht, für das nur wenige Zutaten benötigt werden.
- Sauerkraut
- Spätzle
- Schinkenwürfel
- Äpfel
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
- Wacholderbeeren
- Lorbeerblatt
Zubereitung
Das Sauerkraut gut durchkochen und mit den Gewürzen (Kümmel, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt) abschmecken und kleine Apfelstückchen untermischen.
In einer Pfanne den Speck oder für eine vegetarische/vegane Alternative den Räucher-Tofu anbraten.
Anschließend die Spätzle dazu geben und mit anbräunen.
Das gekochte Kraut dazugeben und alles gut durchmischen.
Anschließend die Spätzle dazu geben und mit anbräunen.
Das gekochte Kraut dazugeben und alles gut durchmischen.
Dazu passen auch Röstzwiebel, frische Kräuter oder ein gemischter Salat.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Allgäuer Krautspätzle
Ein schnelles und leckeres Gericht, für das nur wenige Zutaten benötigt werden.
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- Kümmel
- Wacholderbeeren
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In einer Pfanne den Speck oder für eine vegetarische/vegane Alternative den Räucher-Tofu anbraten.
Anschließend die Spätzle dazu geben und mit anbräunen.
Das gekochte Kraut dazugeben und alles gut durchmischen.
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