Apfeltarte: Mürbeteig herstellen und ca. 30 Minuten kühlen. Anschließend den Mürbeteig dünn ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Die Äpfel schälen und klein schneiden, mit dem Apfelmus mischen und auf die Tarte verteilen. Die Tarte im Backofen bei 200 °C 35 – 40 Minuten backen.
Schmandeis Die Sahne mit dem Zucker, dem Sirup und der Vanille erhitzen. Vorsichtig den Schmand unterheben. Anschließend in der Eismaschine gefrieren.
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Apfeltarte mit Schmandeis
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Für die Tarte
Mehl
Zucker
Salz
Butter, vegan
Wasser
Für den Tartebelag
Apfelmus
Äpfel
Zimt
Zucker
Für das Eis
Schmand
Sahne
Agavendicksaft
Zucker
Vanilleschote
Zubereitung
Apfeltarte: Mürbeteig herstellen und ca. 30 Minuten kühlen. Anschließend den Mürbeteig dünn ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Die Äpfel schälen und klein schneiden, mit dem Apfelmus mischen und auf die Tarte verteilen. Die Tarte im Backofen bei 200 °C 35 – 40 Minuten backen.
Schmandeis Die Sahne mit dem Zucker, dem Sirup und der Vanille erhitzen. Vorsichtig den Schmand unterheben. Anschließend in der Eismaschine gefrieren.