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Olivenöl-Zitronen-Kuchen mit Joghurt und Thymian

Ein erfrischend, saftiger Kuchen, der schnell zubereitet werden kann.
Dieses Rezept wird zur Verfügung gestellt von MANI: 
https://mani.bio/de-int/blogs/rezepte/olivenoel-zitronen-kuchen-mit-joghurt-und-thymian 
  • Für den Kuchen

    • Eier
    • Zucker
    • Olivenöl
    • griechischer Joghurt
    • Mehl
    • Backpulver
    • Zitrone, Abrieb und Saft

    Für die Creme

    • Frischkäse
    • griechischer Joghurt
    • 1/2 Zitrone, Abrieb und Saft
    • Puderzucker
    • Thymian

Zubereitung

Für den Kuchen die Eier schaumig schlagen und den Zucker einrühren. Währenddessen das Olivenöl langsam zugeben. 
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Zusammen mit Joghurt, Zitronenabrieb und Zitronensaft zum Teig geben und solange rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Den Teig in eine Springform (24cm Durchmesser, eingefettet und mit Backpapier ausgelegt) geben und 40 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.
Während der Kuchen abkühlt aus Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und -abrieb sowie Joghurt die Creme herstellen. Den abgekühlten Kuchen mit der Creme bestreichen und mit einer Scheibe Zitrone und Thymian dekorieren.

Zutaten liegen im Warenkorb

Du brauchst:

Frischkäse

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Eier

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

griechischer Joghurt

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Zucker

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Olivenöl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

1/2 Zitrone, Abrieb und Saft

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

griechischer Joghurt

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Gesamtpreis:

Puderzucker

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Mehl

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Gesamtpreis:

Zitrone, Abrieb und Saft

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Du hast sicher:

Thymian

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Backpulver

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Olivenöl-Zitronen-Kuchen mit Joghurt und Thymian

Ein erfrischend, saftiger Kuchen, der schnell zubereitet werden kann.
Dieses Rezept wird zur Verfügung gestellt von MANI: 
https://mani.bio/de-int/blogs/rezepte/olivenoel-zitronen-kuchen-mit-joghurt-und-thymian 

Zutaten liegen im Warenkorb

  • Für den Kuchen

    • Eier
    • Zucker
    • Olivenöl
    • griechischer Joghurt
    • Mehl
    • Backpulver
    • Zitrone, Abrieb und Saft

    Für die Creme

    • Frischkäse
    • griechischer Joghurt
    • 1/2 Zitrone, Abrieb und Saft
    • Puderzucker
    • Thymian

Zubereitung

Für den Kuchen die Eier schaumig schlagen und den Zucker einrühren. Währenddessen das Olivenöl langsam zugeben. 
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Zusammen mit Joghurt, Zitronenabrieb und Zitronensaft zum Teig geben und solange rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Den Teig in eine Springform (24cm Durchmesser, eingefettet und mit Backpapier ausgelegt) geben und 40 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.
Während der Kuchen abkühlt aus Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und -abrieb sowie Joghurt die Creme herstellen. Den abgekühlten Kuchen mit der Creme bestreichen und mit einer Scheibe Zitrone und Thymian dekorieren.

Du brauchst:

Frischkäse

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1/2 Zitrone, Abrieb und Saft

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Mehl

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Zitrone, Abrieb und Saft

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