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Schlamperts Kraut Gnocchi Pfanne
Ein Rezept aus der Kategorie „schnell und lecker“. Ohne viele Zutaten, ohne lange Vorbereitung - und das Beste: Man braucht nur eine Pfanne. Es handelt sich um „a schlamperts Kraut“, zu Deutsch: Schlampig geschnittenes Kraut, mit Gnocchi.
- Gnocchi
- Wirsing
- Paprika
- Zwiebel
- Kümmel ganz
- Bratkartoffelgewürz
- Butter
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Salz
Zubereitung
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Wirsing in grobe Stücke schneiden. Butter und Öl in der Pfanne erhitzen, bis die Butter schäumt. Zwiebel und Kümmel hinzufügen und kurz anbraten. Wirsing und etwas Salz hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten braten lassen. Gnocchi hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Bratkartoffelgewürz, Paprika und etwa 100 ml Wasser hinzufügen und unter Schwenken so lange garen, bis die Paprika weich ist. Ggf. nachschmecken und servieren.
Pro Portion:
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Schlamperts Kraut Gnocchi Pfanne
Ein Rezept aus der Kategorie „schnell und lecker“. Ohne viele Zutaten, ohne lange Vorbereitung - und das Beste: Man braucht nur eine Pfanne. Es handelt sich um „a schlamperts Kraut“, zu Deutsch: Schlampig geschnittenes Kraut, mit Gnocchi.
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- Gnocchi
- Wirsing
- Paprika
- Zwiebel
- Kümmel ganz
- Bratkartoffelgewürz
- Butter
- Sonnenblumenöl
- Wasser
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Zubereitung
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Wirsing in grobe Stücke schneiden. Butter und Öl in der Pfanne erhitzen, bis die Butter schäumt. Zwiebel und Kümmel hinzufügen und kurz anbraten. Wirsing und etwas Salz hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten braten lassen. Gnocchi hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Bratkartoffelgewürz, Paprika und etwa 100 ml Wasser hinzufügen und unter Schwenken so lange garen, bis die Paprika weich ist. Ggf. nachschmecken und servieren.