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Sommersalat mit Falafel
Herzhafte Falafel-Bällchen auf sommerlichem Salat-Bett mit fruchtiger Himbeer Vinaigrette – davon können wir gar nicht genug bekommen!
Ein Rezept von Byodo Naturkost.
Ein Rezept von Byodo Naturkost.
Für die Falafel
- Fertigmischung Falafel
- Bratöl
Für den Dip
- Naturjoghurt
- Himbeer Balsam
- Zitronensaft
- Agavendicksaft
- Kräuter
Für den Salat
- Salat
- Radieschen
- Minigurken
- Blaukraut
- Tomaten
- Kerne gemischt
- Himbeer Balsam
- Rapsöl
- mittelscharfer Senf
- Agavendicksaft
- Meersalz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Falafelmischung nach Packungsanleitung zubereiten.
Für den Dip Joghurt, Himbeer Balsam, Zitronensaft und Agavendicksaft verrühren. Kräuter hacken und dazugeben
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Radieschen, Gurken und Rotkohl in kleine Stücke schneiden. Tomaten halbieren. Die gemischten Kerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten. Alles in einer großen Schüssel vermengen. Himbeer Balsam mit Öl und den weiteren Zutaten für die Vinaigrette in einem Schraubglas vermengen und abschmecken.
Den Salat kurz vor dem Verzehr mit der Himbeer Vinaigrette vermengen. Falafel und den Dip dazu reichen.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Sommersalat mit Falafel
Herzhafte Falafel-Bällchen auf sommerlichem Salat-Bett mit fruchtiger Himbeer Vinaigrette – davon können wir gar nicht genug bekommen!
Ein Rezept von Byodo Naturkost.
Ein Rezept von Byodo Naturkost.
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Für die Falafel
- Fertigmischung Falafel
- Bratöl
Für den Dip
- Naturjoghurt
- Himbeer Balsam
- Zitronensaft
- Agavendicksaft
- Kräuter
Für den Salat
- Salat
- Radieschen
- Minigurken
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- Kerne gemischt
- Himbeer Balsam
- Rapsöl
- mittelscharfer Senf
- Agavendicksaft
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Zubereitung
Die Falafelmischung nach Packungsanleitung zubereiten.
Für den Dip Joghurt, Himbeer Balsam, Zitronensaft und Agavendicksaft verrühren. Kräuter hacken und dazugeben
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Radieschen, Gurken und Rotkohl in kleine Stücke schneiden. Tomaten halbieren. Die gemischten Kerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten. Alles in einer großen Schüssel vermengen. Himbeer Balsam mit Öl und den weiteren Zutaten für die Vinaigrette in einem Schraubglas vermengen und abschmecken.
Den Salat kurz vor dem Verzehr mit der Himbeer Vinaigrette vermengen. Falafel und den Dip dazu reichen.