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Tofu-Gemüsespiese mit Reis
- Räuchertofu
- Reis
- Zwiebel rot
- Paprika gelb
- Zucchini
- Öl
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Holzspieße
Zubereitung
Reis nach der Packungsanleitung kochen, sodass er schön locker wird. Tofu in großzügige Würfel schneiden und Gemüse vorbereiten: Gründlich waschen, Zwiebel schälen und alles ebenfalls in gleich große Würfel schneiden.
Gemüse in eine Schüssel geben und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Mischung für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
Abwechselnd Tofu und Gemüse auf Holzspieße stecken. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig anbraten.
Reis auf einem Teller verteilen und die Spieße kunstvoll darauf legen – fertig ist ein leckeres, farbenfrohes Mahl!
Zutaten liegen im Warenkorb
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Reis nach der Packungsanleitung kochen, sodass er schön locker wird. Tofu in großzügige Würfel schneiden und Gemüse vorbereiten: Gründlich waschen, Zwiebel schälen und alles ebenfalls in gleich große Würfel schneiden.
Gemüse in eine Schüssel geben und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. Mischung für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
Abwechselnd Tofu und Gemüse auf Holzspieße stecken. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig anbraten.
Reis auf einem Teller verteilen und die Spieße kunstvoll darauf legen – fertig ist ein leckeres, farbenfrohes Mahl!