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Schwarzkohl-Nudelauflauf
17.11.2022Dieses herbstlich-winterliche Gericht mit Nudeln und dem Vetter des Grünkohls ist ein leicht gelingender Seelenwärmer.
Weiterlesen →Fliegt mit uns über die Baustelle!
11.11.2022Von oben hat man die beste Sicht: fliegt mit uns über unsere Baustelle und seht, wie weit der Bau bereits fortgeschritten ist!
Weiterlesen →Wir ziehen um - was bisher geschah!
11.11.2022Die Ökokiste Kößnach baut neu! Wie es dazu kam und was bisher geschah, zeigen wir euch hier!
Weiterlesen →Auf Erkundungstour in Italien!
10.11.2022Steffi und Johannes aus unserem Einkaufsteam besuchen in Italien einige unserer Lieferanten!
Weiterlesen →Grüne Mandarinen - wie kommts?
12.10.2022Wir erklären, wieso es kein Problem ist, dass wir grünschalige Mandarinen in die Kisten packen.
Weiterlesen →Bayerisches Risotto
30.9.2022Risotto aus Bayern, wie geht das? Kein Problem mit dem regionalen Dinkelreis vom Biohof Fischer-Ittlinger!
Weiterlesen →Dinkelreispflanzerl
30.9.2022Eine vegetarische Alternative zu Fleischpflanzerl aus regionalem Dinkelreis.
Weiterlesen →Emmer-Pizza
29.9.2022Emmer Pizza mit wenig Hefe aber viel Geschmack. Mit langer Gehzeit für eine aromatische, gut bekömmliche Emmer Pizza wie in der Pizzeria.
Weiterlesen →Pulled Chicken Risotto
28.9.2022Ein feines Rezept, das ohne Hühnchen natürlich auch vegetarisch zubereitet werden kann.
Weiterlesen →Zukunftsweine - was es damit auf sich hat
2.5.2022„Bereit für eine „REBVOLUTION?“ fragt Winzerin Eva Vollmer vom Weingut Vollmer aus Rheinhessen. Der Klimawandel ist da und für jeden spürbar. Und weil alle einen Beitrag leisten können, hat Eva die Initiative „Zukunftsweine“ gestartet. Worum es geht, erklären wir im Blog.
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