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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Antipasti
Italienische Vorspeise aus eingelegtem oder gegrilltem Gemüse wie Paprika, Auberginen und Zucchini, verfeinert mit Olivenöl und Kräutern. Ideal als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit.
Winter-Minestrone
Eine wärmende Suppe mit saisonalem Gemüse, Polenta-Einlage und Grünkohl-Chips
Fenchelsalat mit Orangen
Spinatbrot mit Oliven
Ein fluffiges Brot mit Spinat-Oliven-Schichten
Salat mit Ofengemüse
Dieser Salat mit Ofengemüse von Ernährungsberaterin Julia Hien wird verfeinert mit einem Dressing aus cremigem griechischem Joghurt und frischen Kräutern Perfekt als frische Mahlzeit oder als ...
Karottensuppe mit roten Linsen
Im Gegensatz zu braunen Linsen müssen rote Linsen nicht eingeweicht werden. Deshalb ist diese leckere Suppe ruckzuck fertig und wärmt an kalten Wintertagen.
Überbackener WinterKohlrabi
Der Winterkohlrabi ist ein ideales regionales Gemüse für den Winter. Anders als man vermuten würde, steckt unter der dicken Schale eine weiße, butterzarte Knolle, die vorzüglich schmeckt. Das Gericht...
Tomaten-Spinat-Frittata mit Feta
Tortelloni mit Pilzrahmsoße
Vegane Champignon-Lauch-Quiche
Die vegane Quiche mit ihrem zarten Mürbeteig-Boden und cremig würzigen Belag schmeckt warm oder kalt
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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