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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Toskanische Gemüsesuppe

Ribollita
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Lauwarmer Rote Bete Mango Salat, Kressecreme und Kichererbsen

zur Verfügung gestellt von Stefan Herbolzheimer, Baumannshof, Obernzenn
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Kräuteromelette nach persischer Art

Habt ihr schon einmal persisch gekocht? Wenn nicht, dann findet ihr hier den perfekten Einstieg in diese besondere, aromatische Küche. Keine Angst, das Rezept was wir euch mitbringen ist auch ...
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Bunte Gnocchi Pfanne

Perfekt für alle, die lieber essen als kochen.
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Orangen Granité

ein festliches Dessert, das leicht gelingt mit wenig Zutaten
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Mangoldschnecken mit Tofu

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Fächer-Butternut auf Ziegenkäse

Knoblauch, Honig, Datteln, Ziegenkäse und Feta entfalten hier den Geschmack des Butternut-Kürbisses auf geradezu perfekte Art und Weise. Das Ergebnis kann sich sehen lassen!
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Gebackene Aubergine mit Zitronen-Dip

Diese Abwandlung des Klassikers „Parmigiana di Melanzane“ lässt sich einfach zubereiten und ist gleichzeitig ein Augenschmaus!
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Schupfnudeln in Champignonrahmsoße

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Pilzrisotto mit Parmesan

Parmesan-tastisch!
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Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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